拉坯——將坯泥放在捲軸上（即輪上），利用捲軸旋轉的動力，用雙手將坯泥拉成所需的形狀，這是我國陶瓷生產的傳統方法，這個過程稱為拉坯。盤、碗等圓形器皿採用拉坯法成型。
手繪陶器
拉坯——當拉拔毛坯半乾時，將其放在捲軸上，用刀修整，使表面光滑、厚實、均勻，此工序稱為拉坯。
挖足——圓器拉坯時，底部留有3寸長的泥靶（柄），然後將挖器的底足挖入底足，這個過程稱為挖足。
粘土條狀建築——一種原始的陶器成型方法。製作時，先將泥捲成長條，然後按形狀要求自下而上成型，再用手或簡單工具將里外抹平，製成器皿。用這種方法製作的陶器常常在內壁上留下泥盤的痕跡。
輪系——用輪式輪子製作陶瓷的方法，主要部件是一個木質圓輪，輪子下面有一根立軸，立軸下端埋在土裡，有一個輪轂，方便輪子轉動。利用輪機的旋轉力，用雙手將坯泥拉成所需的形狀。旋轉法始於新石器時代晚期大汶口文化，製作的器物形狀規整，厚度均勻。
逆燒——一種燒製瓷器的方法。箱內放入墊餅或耐高溫細砂，對器物進行正式的烘烤，稱為回燒。
逆火過程中如何疊放三角墊片
疊堆——一種燒製瓷器的方法。即多件器物疊在一起焚燒，器物間隔放置，墊住被燒物。可分為：
(1)疊釘，古代就用這種方法；
(2)支圈疊燒，如固定窯；
(3)疊釉或刮釉疊放，即在器物(多為盤、碗)心部刮去一圈釉，再從疊放的燒製器物上刮去一圈釉，然後將疊放器的底足(無釉)置於其上，一般10片左右逐層疊放，這種方法多見於金岱製品。
過燒——一種燒製瓷器的方法。即把瓷器蓋在有支撐環或桶梯形撐條的盒子內烘烤，始於北宋，景德鎮及東南地區的青白瓷窯係也有使用。優點是產量高、變形小；缺點是器物口部無釉，使用不方便。
素燒——指需要兩次燒成的陶瓷，即先入窯以低溫（約750~950℃）燒成坯體，稱為素燒，然後再施釉入窯燒製。可增加坯體強度，提高真品率。
澀圈——瓷坯疊放前，在器物內部刮去一圈釉，未上釉的地方稱為“澀圈”，流行於金元時期。
浸釉——浸釉是陶瓷施釉工藝之一，又稱“浸釉”。將坯體浸入釉中一段時間後取出，利用坯體的吸水性使釉膏粘附在坯體上。釉層的厚度由坯體的吸水率、釉漿的濃度和浸漬時間來控制。適用於厚胎體及杯碗製品上釉。
吹釉——是中國傳統的施釉方法之一。用細紗套在竹筒上，沾上釉料，用口吹釉，吹釉次數視器物大小而定，多則17~18次，少則3~4次。其優點是使器物內部釉色均勻一致，這種方法多用於大型器物、薄胎及釉面製品。首創於明代景德鎮。
施釉——對大型器物施釉的工藝，是我國傳統的施釉方法之一。雙手各拿一個碗或勺子，舀出釉漿，倒在坯體上。
施釉——中國傳統施釉方法之一。操作時將釉膏倒入坯體內部，然後搖動，使上下左右均勻施釉，並將多餘的釉膏倒出，此法適用於瓶、壺等器物。
印刷——一種陶瓷裝飾技術。坯體尚未乾燥時，就在坯體上印上刻有裝飾圖案的壓痕，因而得名。春秋戰國時期，印花硬陶得到廣泛應用，從此成為我國陶瓷傳統裝飾技法之一。宋代定窯印花瓷器最具代表性。
劃花——瓷器的一種裝飾技法。用尖頭工具在瓷坯上劃線，裝飾圖案，故名。盛於宋代，有花鳥、人物、龍鳳等。
雕刻——瓷器的一種裝飾技術。用刀在瓷坯上刻出裝飾圖案，故名。其特點是用力較大，線條比筆劃更深、更寬。盛於宋代，以北方耀州窯的雕花器物最為著名。
採花——瓷器的一種裝飾技法。在畫有圖案的瓷坯上，除去圖案以外的部分，使圖案凸出，故名。始於宋代北方磁州窯系，以棕白花為最具特色。金元時期，山西窯瓷也相當盛行，黑釉花獨具特色。
珍珠磨地——一種瓷器裝飾技術。劃傷的瓷坯上，縫隙中佈滿了細密的珍珠紋，故而得名，從晚唐河南密縣窯起，宋代流行河南、河北、山西瓷窯，以河南登封窯產品最具特色。
貼花 - 一種陶瓷裝飾技術。採用成型或揉捏等方法，將胎泥製成各種圖案，然後粘貼在坯體上，因而得名。唐代、沙窯的綠釉褐貼花，以及河南鞏縣窯的唐三彩貼花裝飾，均享有盛譽。
剪紙貼花 - 一種瓷器裝飾技術。剪紙是中國傳統的民間藝術，它將剪紙圖案移植到瓷器裝飾上，因而得名。原宋代江西吉州窯，黑釉茶壺中，飾有梅花、木葉、鳳凰、蝴蝶等圖案，剪紙效果顯著，具有濃郁的地方特色。
化妝泥——一種美化輪胎顏色的方法。為了補償瓷胎顏色的影響，在胎坯上塗上一層白色瓷土，使胎面光滑潔白，從而改善釉色，這種方法所用的瓷土稱為化妝土。化妝泥始於西晉浙江婺州窯青瓷，隋唐時期廣泛使用北方白瓷，宋代磁州窯瓷器的使用也很普遍，尤其是剔除品種使用較多。
金描——一種陶瓷裝飾技術。它是在陶瓷上塗金，然後燒製而成，因而得名。宋代定窯有白釉描金器和黑釉描金器，據文獻記載，宋代定窯“以蒜汁描金”。此後，遼、金、元、明、清瓷器上都出現了金畫。
紫鐵足——瓷器的裝飾特徵。南宋官窯、傳家窯和宋代龍泉窯的一些品種，由於胎骨含鐵量較高，在還原性氣氛中燒成時，器口釉流於水下，釉層薄時胎色呈紫色；足部裸露部分呈鐵黑色，即所謂“紫鐵足”。
金絲絲——瓷器的裝飾特徵。傳家窯瓷器，由於燒成時胎釉膨脹係數不同，形成釉面開片，大粒片呈黑色，小粒片呈金黃色，一黑一黃，即所謂“金絲鐵絲”。
開口——由於燒成時胎釉膨脹係數不同，宋代官窯、傳家窯、龍泉窯個別品種具有開口特徵。宋代以後，景德鎮窯也有仿燒。
肋骨 - 瓷器的裝飾特徵。南宋龍泉窯青瓷，有的部位製作有條狀突起，施釉時釉特別薄，顏色淺，反差大，即所謂的筋。
蚯蚓走泥紋——瓷器的釉面特徵。瓷坯上釉乾燥後，釉層產生裂紋，燒成過程中釉料流動，彌合裂紋，造成蚯蚓爬出泥土後留下的痕跡，故名。是宋代河南省蔚縣鈞窯瓷器的一大特色。
蟹爪紋——瓷器釉面特徵。由於器物施釉時，厚釉下垂形成淚痕後留下的痕跡，故名，這是宋代定窯白瓷釉色的特點之一。
繩文 - 新石器時代陶器的裝飾圖案之一。因圖案形狀如打結的繩紋而得名。在尚未乾燥的陶坯上使用纏繩或刻繩紋的陶拍，燒成後在器物表面留下繩紋圖案。
幾何圖案——陶瓷裝飾圖案之一。點、線、面構成各種規則的幾何圖形，因而得名。如三角形紋、格子紋、方格紋、鋸齒紋、圓形紋、菱形紋、鋸齒紋、雲雷紋、背紋等。
